Arômes et parfums (saveurs et senteurs)
Les arômes chimiques permettent de rehausser la saveur ou la senteur d'un grand nombre de produits de consommation. Nos ingrédients naturels, halal et casher, certifiés de qualité alimentaire et conformes aux directives de l'IFRA (International Fragrance Association) sont soumis à des analyses scientifiques et à des tests spécifiques qui nous permettent de fournir des arômes chimiques sûrs et de grande qualité pour la formulation et le développement de produits. Répondez aux demandes de vos clients grâce à une approche collaborative orientée vers la sélection de fournisseurs qualifiés et le respect d'exigences règlementaires internationalement reconnues.
Voici une sélection de produits :
Produits naturels
Attestez l'appellation "naturelle" de votre formulation grâce à nos matières premières vérifiées par un laboratoire indépendant. Tous nos arômes chimiques naturels sont livrés avec une documentation attestant leur conformité aux normes de qualité et aux obligations règlementaires. Il existe de légères différences entre les exigences américaines et européennes en matière d'ingrédients naturels. Tous nos produits sont conformes aux normes de la Commission européenne, sauf mention spécifique de l'abréviation "(US)".
Produits casher
Les produits certifiés "casher parve" sont des produits alimentaires et des ingrédients qui respectent la loi alimentaire juive. En hébreu, le mot "casher" se traduit par "qui convient, qui est conforme". L'alimentation casher classe la nourriture en trois catégories : la viande (fleishig), les produits laitiers (milchig) et les aliments qui ne sont ni l'un ni l'autre (parve). Chacune de ces catégories est soumise à d'autres règles sur la façon dont les aliments doivent être manipulés et consommés. Indépendamment des autres règles de consommation, lorsqu'un produit alimentaire est étiqueté "casher", cela signifie qu'il respecte les critères alimentaires de base fixés par la loi alimentaire juive. Nous garantissons le respect des règles de fabrication et de conditionnement casher et proposons plus de 1 200 produits chimiques certifiés "casher" grâce à un partenariat rabbinique fort.
Produits halal
Notre large gamme d'arômes chimiques contient plus de 1 000 produits aromatiques halal, certifiés par l'IFANCA (Islamic Food and Nutrition Council of America). Le terme "Halal" pour les produits de consommation signifie que les ingrédients utilisés sont autorisés pour l'utilisation ou la consommation par les musulmans conformément à la Charia (loi) islamique. Les règles relatives aux produits halal précisent à la fois les aliments autorisés et la façon dont ils doivent être préparés.
Parfums
Les ingrédients odorants (parfums) sont très utilisés dans les cosmétiques et les produits ménagers, que ce soit pour parfumer ou pour masquer les odeurs. Le rapport que les consommateurs ont aux parfums, par le biais de la mémoire olfactive, nourrit la demande sur le marché. Nous nous attachons à fournir des arômes chimiques de grande qualité conformes aux directives de l'IFRA (International Fragrance Association) pour la formulation de parfums.
Ressources produits apparentées
- Download: F&F Application Guides
Get your copy of the latest Flavor & Fragrance Ingredients Application Guide, which brings you accurate and descriptive application information on a select number of our products.
- Article: Navigating Fragrance Allergens
Food allergens are well known and codified by most global food regulatory agencies. Regulators and consumers require that food allergens be clearly displayed on packages.
- Article: Navigating Natural Flavor Regulations
Natural flavors are defined differently worldwide, with regulatory agencies providing clear labeling requirements for food ingredients.
- Article: Kosher Manufacturing in the Food Industry
Kosher certification is a must have for most of the food industry. Segregation, cleaning, and cleanliness are key to meeting kosher requirements. Read our advice here.
- Article: Hard-to-Handle Ingredients? Packaging Engineers Can Help
Expert packaging teams mitigate supply chain risks for concentrated F&F ingredients, ensuring safety and product integrity.
- Article: Securing a Traceable Supply Chain for Food Grade Flavor Ingredients
We present a white paper on Securing a Traceable Supply Chain for Food Grade Flavor Ingredients.
- Article: Reaction Flavor Solutions – Ancient Chemistry for the Modern World
Reaction flavors enhance savory food tastes and preservation, providing unique solutions for meaty dishes during cooking.
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