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W224707

Sigma-Aldrich

L-Carveol, mixture of cis and trans

≥95%, FG

Synonyme(s) :

(−)-Carveol, mixture of isomers, p-Mentha-6,8-dien-2-ol

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C10H16O
Numéro CAS:
99-48-9
Poids moléculaire :
152.23
Numéro FEMA:
2247
Numéro CE :
202-757-4
Conseil de l'Europe Nº :
2027
Numéro MDL:
MFCD00869995
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24900945
Numéro Flavis :
2.062
Nomenclature NACRES :
NA.21
Propriétés organoleptiques:
minty; herbaceous
Qualité:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
Source biologique:
synthetic
Agence:
follows IFRA guidelines
Allergène alimentaire:
no known allergens

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Essai

≥95%

Activité optique

[α]22/D −115°, c = 1 in chloroform

Composition

contains IFRA restricted Carvone

Indice de réfraction

n20/D 1.496 (lit.)

pb

226-227 °C/751 mmHg (lit.)

Densité

0.958 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

carvone

Propriétés organoleptiques

minty; herbaceous

Chaîne SMILES 

CC(=C)[C@@H]1CC=C(C)C(O)C1

InChI

1S/C10H16O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9-11H,1,5-6H2,2-3H3/t9-,10?/m1/s1

Clé InChI

BAVONGHXFVOKBV-YHMJZVADSA-N

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Description générale

L-Carveol, mixture of cis and trans is a cyclic terpene alcohol that can be used as a flavoring agent and fragrance ingredient.{80

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H315,H319,H335

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

208.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

98 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBR9060
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SHBP9159
SHBP9154
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Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 520-521 (1997)
Juan Carlos R Gonçalves et al.
European journal of pharmacology, 645(1-3), 108-112 (2010-07-31)
Carvone (p-mentha-6,8-dien-2-one) is a monoterpene ketone found as the main active component of various essential oils. It is obtained by distillation and occurs naturally as the enantiomers (+)- and (-)-carvone. Our group have shown that the in vivo antinociceptive activity
Devin R Polichuk et al.
Phytochemistry, 71(11-12), 1264-1269 (2010-07-14)
The major components of the isoprenoid-rich essential oil of Artemisia annua L. accumulate in the subcuticular sac of glandular secretory trichomes. As part of an effort to understand isoprenoid biosynthesis in A. annua, an expressed sequence tag (EST) collection was
Carla C C R de Carvalho et al.
FEMS microbiology ecology, 61(3), 406-413 (2007-07-10)
Both carveol and carvone were effective in dispersing Rhodococcus erythropolis cells that were being stimulated to aggregate by the presence of organic solvents. The two terpenes influenced the fatty acid composition of the cell membrane, decreasing the percentage of fatty
M J van der Werf et al.
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