A5960

Acido L-ascorbico

BioXtra, ≥99.0%, crystalline

• Sinonimo/i: Acido L-treoascorbico, Fattore antiscorbuto, Vitamina C
• Formula empirica (notazione di Hill): C₆H₈O₆
• Numero CAS: 50-81-7
• Peso molecolare: 176.12
• Beilstein: 84272
• Numero CE: 200-066-2
• Numero MDL: MFCD00064328
• Codice UNSPSC: 12352209
• ID PubChem: 24891042
• NACRES: NA.26

Proprietà

• Nome Commerciale: BioXtra
• Saggio: ≥99.0%
• Forma fisica: crystalline
• tecniche: cell culture | mammalian: suitable
• Impurezze: ≤0.0005% Phosphorus (P); ≤0.1% Insoluble matter
• Residuo alla calcinazione: ≤0.1%
• Colore: white to off-white
• pH: 1.0-2.5 (25 °C, 176 g/L in water)
• Punto di fusione: 190-194 °C (dec.)
• Solubilità: H₂O: 0.5 M, clear, colorless
• Anioni in tracce: sulfate (SO₄^2-): ≤0.05%
• Cationi in tracce: Al: ≤0.0005%; Ca: ≤0.0005%; Cu: ≤0.0005%; Fe: ≤0.0005%; K: ≤0.005%; Mg: ≤0.0005%; NH₄⁺: ≤0.05%; Na: ≤0.005%; Pb: ≤0.001%; Zn: ≤0.0005%
• Stringa SMILE: OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O
• InChI: 1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1; CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
• Informazioni sul gene: human ... SLC23A2(9962)

Descrizione

Descrizione generale

L′acido ascorbico è detto anche vitamina C. Contiene un lattone a sei atomi di carbonio prodotto dai vegetali e da alcune specie animali, ma non dagli esseri umani e dagli altri primati. La vitamina C è una vitamina idrosolubile. Essa è contenuta negli agrumi, nell′uva spina indiana, nei broccoli, nelle fragole e nei cavolini di Bruxelles. L′acido L-ascorbico è la forma biologicamente attiva dell′acido ascorbico. È instabile e idrofilo. L′acido ascorbico ha carica neutra e viene convertito in ascorbato per protonazione.

Applicazioni

• L′acido L-ascorbico è stato usato per indurre la differenziazione degli osteoblasti da colture primarie di midollo osseo.
• È stato usato per la differenziazione delle cellule progenitrici dei cardiomiociti umani (hCMPC) in cardiomiociti.
• È stato usato per misurare l′attività della catena del trasporto degli elettroni nei mitocondri (complesso IV).

Azioni biochim/fisiol

L′acido L-ascorbico è coinvolto nella produzione dei neurotrasmettitori e nella sintesi della carnitina e del collagene. L′acido ascorbico agisce da cofattore enzimatico per diversi enzimi, fungendo da elettrondonatore per le monossigenasi e le diossigenasi. L′acido ascorbico agisce inoltre come potente antiossidante, soprattutto nei confronti delle specie reattive dell′ossigeno. La vitamina C è dotata di proprietà antiossidanti ed è implicata nella protezione contro il fotoinvecchiamento e l′invecchiamento. Al deficit di vitamina C si associano scorbuto, gengive sanguinanti, difficoltà nella cicatrizzazione delle ferite, anemia e degenerazione muscolare.

Avvertenza

Durante la conservazione può scurirsi.

Altre note

Vincitore del CiteAb Award 2024 per i fornitori che hanno conseguito risultati nella ricerca sul Parkinson

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)