1.03753

Estratto di lievito

medium granules, suitable for microbiology

• Sinonimo/i: Estratto di lievito in granuli
• Numero CAS: 8013-01-2
• Numero MDL: MFCD00132599
• Codice UNSPSC: 41106212
• Numero indice EU: 232-387-9
• NACRES: NA.74

Proprietà

• Origine biologica: yeast
• Livello qualitativo: 200
• Forma fisica: medium granules
• Temp. autoaccensione: >200 °C
• Durata: limited shelf life, expiry date on the label
• Confezionamento: pkg of 25 kg; pkg of 5 kg; pkg of 500 g
• pH: 7.0 (20 °C, 10 g/L in H₂O)
• Solubilità: 410 g/L
• Densità: 0.5 g/cm³ at 20 °C
• Densità bulk: 490 kg/m³
• applicazioni: microbiology
• Temperatura di conservazione: 15-25°C

Descrizione

Descrizione generale

L'estratto di lievito in granuli si ottiene a partire da ceppi selezionati di Saccharomyces cerevisiae. È fabbricato in condizioni controllate per preservare il suo contenuto vitaminico e altre sostanze nutritive, come peptidi, amminoacidi liberi, acidi nucleici, minerali, oligoelementi e composti del fosforo. Essendo ricco di vitamine, spesso si usa per integrare questi fattori nei terreni per colture alla concentrazione dello 0,3-0,5%. L'estratto di lievito rappresenta una fonte completa di sostanze nutritive per i microorganismi ed è particolarmente utile per coltivare i batteri esigenti che richiedono nutrienti specifici o fattori di crescita integrativi. Può essere usato singolarmente oppure combinato con altre fonti di nutrienti, come peptoni o sali.

Applicazioni

L'estratto di lievito è comunemente aggiunto come ingrediente in molti terreni per colture microbiche per la crescita e l'identificazione di batteri, lieviti e muffe presenti in svariati tipi di campioni in ambito farmaceutico e ambientale e nell'industria alimentare e delle bevande.

Caratteristiche e vantaggi

I nostri terreni in granuli comportano:

• maggior sicurezza - la riduzione significativa dell'inalazione di sostanze tossiche e di allergeni comporta il minor sviluppo di reazioni allergiche; meno contaminazioni degli strumenti di lavoro e dell'ambiente;
• accuratezza - nessuna separazione dei componenti né formazione di aggregati, anche in ambienti caldi o umidi, a garanzia dell'uniformità del prodotto e di maggiore accuratezza dei risultati;
• rapidità - dissoluzione rapida e uniforme in acqua;
• facilità - grazie alle migliori proprietà di scorrimento, la manipolazione e la pesatura sono più facili. Il terreno non rimane attaccato alla fiasca o al contenitore;
• affidabilità - la distribuzione omogenea degli ingredienti garantisce l'elevata riproducibilità anche quando la quantità usata è ridotta.

Linkage

Sostituisce: 1,03753

Risultati analitici

Aspetto (colore)brunastro-gialloAspetto (descrizione)granuliIdentificazioneconformepH (2<%; acqua)5,5 - 7,2N (Azoto) (calcolato sulla sostanza secca)≥ 10,5%Ceneri solfatate (600 °C)≤ 17,0%Metalli pesanti (come Pb)≤ 0,005%Perdita all′essiccamento (50 °C; ≤ 5,0%Ca (calcio)≤ 0,05%Mg (magnesio)≤ 0,10%Cloruri (Cl) (come NaCl)≤ 5,0%Composti del fosforo (come P)≤ 2,5%Idoneità per microbiologiaconforme

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable