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W511609

Sigma-Aldrich

2-Methylquinoxaline

≥97%

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C9H8N2
Numero CAS:
7251-61-8
Peso molecolare:
144.17
Beilstein:
113307
Numero CE:
230-664-9
Numero MDL:
MFCD00006727
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24902061
Numero Flavis:
14.139
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Saggio

≥97%

Indice di rifrazione

n20/D 1.613 (lit.)

P. eboll.

245-247 °C (lit.)

Densità

1.118 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

coffee; nutty; roasted

Stringa SMILE

Cc1cnc2ccccc2n1

InChI

1S/C9H8N2/c1-7-6-10-8-4-2-3-5-9(8)11-7/h2-6H,1H3
ALHUXMDEZNLFTA-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

2-Methylquinoxaline is a heterocyclic compound used in roasted and meat flavoring. It is one of the volatile compounds formed during the thermal reaction between L-cysteine and dihydroxyacetone in glycerine.

Esclusione di responsabilità

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pittogrammi

Exclamation mark
GHS07

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H315,H319,H335

Classi di pericolo

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organi bersaglio

Respiratory system

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

224.6 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

107 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificati d'analisi (COA)

Cerca il Certificati d'analisi (COA) digitando il numero di lotto/batch corrispondente. I numeri di lotto o di batch sono stampati sull'etichetta dei prodotti dopo la parola ‘Lotto’ o ‘Batch’.

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