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Merck
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W394807

Sigma-Aldrich

4-Methylcyclohexanone

≥99%

Sinonimo/i:

Tetrahydro-p-cresol

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About This Item

Formula condensata:
CH3C6H9(=O)
Numero CAS:
Peso molecolare:
112.17
Numero FEMA:
3948
Beilstein:
506746
Numero CE:
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Conformità normativa

FDA 21 CFR 117

Saggio

≥99%

Indice di rifrazione

n20/D 1.4443 (lit.)

P. eboll.

169-171 °C (lit.)

Densità

0.914 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

musty; animal

Stringa SMILE

CC1CCC(=O)CC1

InChI

1S/C7H12O/c1-6-2-4-7(8)5-3-6/h6H,2-5H2,1H3
VGVHNLRUAMRIEW-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

4-Methylcyclohexanone is a cyclic flavor ketone that is reported to be present in volatile oil of roasted sesame seeds.

Pittogrammi

FlameExclamation mark

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

118.4 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

48 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


Certificati d'analisi (COA)

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Identification of volatile flavor components of the oil from roasted sesame seeds.
Nakamura S, et al.
Agricultural and Biological Chemistry, 53(7), 1891-1899 (1989)

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