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Merck
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W376418

Sigma-Aldrich

Menthalactone

≥99%

Sinonimo/i:

mint lactone

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C10H14O2
Numero CAS:
13341-72-5
Peso molecolare:
166.22
Beilstein:
1343029
Numero CE:
236-390-6
Numero MDL:
MFCD00209516
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901875
Numero Flavis:
10.036
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Grado

Halal

agenzia

meets purity specifications of JECFA

Saggio

≥99%

Attività ottica

[α]20/D −35°, neat

Indice di rifrazione

n20/D 1.5 (lit.)

P. eboll.

87-89 °C/25 mmHg (lit.)

Densità

1.058 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

coconut; creamy; spearmint; sweet; tobacco

Stringa SMILE

CC1CC=C2C(C)C(=O)OC2C1

InChI

1S/C10H14O2/c1-6-3-4-8-7(2)10(11)12-9(8)5-6/h4,6-7,9H,3,5H2,1-2H3
NOSVNHVKMHWUAI-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

Menthalactone occurs naturally in mint. It may be contributing to its analgesic activity.

Azioni biochim/fisiol

Odor at 10%
Taste at 20 ppm

Altre note

Natural occurrence: Peppermint and penny royal oil, Mentha arvensis.

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

176.0 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

80 °C - closed cup

Certificati d'analisi (COA)

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Menthalactone, a new analgesic from Mentha cordifolia Opiz. leaves.
Villase?or IM & Sanchez AC.
Zeitschrift fur Naturforschung C, 64(11-12), 809-812 (2009)
Organoleptic Characteristics of Flavor Materials
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 30, 48-48 (2005)

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