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W351504

Sigma-Aldrich

1-Octen-3-one

50 wt. % in 1-octen-3-ol, stabilized, FG

Sinonimo/i:

N-pentyl vinyl ketone, Vinyl amyl ketone

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About This Item

Numero CAS:
4312-99-6
Numero FEMA:
3515
N° CoE:
2312
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901756
Numero Flavis:
7.081
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Halal
Kosher

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

può contenere

~0.10% α-Tocopherol as stabilizer

Concentrazione

50 wt. % in 1-octen-3-ol

Indice di rifrazione

n20/D 1.4359

P. eboll.

174-182 °C

Densità

0.843 g/mL at 25 °C

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

mushroom; herbaceous; earthy

InChI

1S/C8H14O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h4H,2-3,5-7H2,1H3
KLTVSWGXIAYTHO-UHFFFAOYSA-N

Categorie correlate

Descrizione generale

1-Octen-3-one is one of the main volatile flavor compounds of mushroom. It has also been reported to play a major in the resistance of Trifolium subterraneum cotyledons against damage caused by red-legged earth mite.

Confezionamento

Packaged in glass bottles

Pittogrammi

Exclamation mark
GHS07

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H302,H315,H317

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Oral - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

145.0 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

62.78 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificati d'analisi (COA)

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