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W280518

Sigma-Aldrich

1-Octen-3-ol

≥98%, FCC, FG

Sinonimo/i:

Pentyl vinyl carbinol

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About This Item

Formula condensata:
CH3(CH2)4CH(OH)CH=CH2
Numero CAS:
3391-86-4
Peso molecolare:
128.21
Numero FEMA:
2805
Beilstein:
1744110
Numero CE:
222-226-0
N° CoE:
72
Numero MDL:
MFCD00004589
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901183
Numero Flavis:
2.023
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agenzia

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Saggio

≥98%

Indice di rifrazione

n20/D 1.437 (lit.)

P. eboll.

84-85 °C/25 mmHg (lit.)

Densità

0.837 g/mL at 20 °C
0.83 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

no known allergens

Organolettico

green; mushroom; oily; earthy

Stringa SMILE

CCCCCC(O)C=C

InChI

1S/C8H16O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h4,8-9H,2-3,5-7H2,1H3
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

1-Octen-3-ol occurs naturally in mushrooms. It is the most prominent odor volatile produced by fungi such as Aspergillus, Penicillium and Fusarium species. 1-Octen-3-ol is also formed in major quantity when soybeans are soaked in water as a pretreatment before soymilk production. It is also a potent mosquito attractant. 1-Octen-3-ol is the major volatile compound formed during autoxidation of linoleic acid.

Azioni biochim/fisiol

Taste at 0.01-0.20 ppm

Altre note

Natural occurrence: Clover, cooked artichoke, fish, mushroom, peas, soybeans, wheat bread, tea, and beef.

Pittogrammi

Skull and crossbones
GHS06

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

H301,H315,H317,H332

Classi di pericolo

Acute Tox. 3 Oral - Acute Tox. 4 Inhalation - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1

Codice della classe di stoccaggio

6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

154.4 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

68 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificati d'analisi (COA)

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