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Merck
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W321818

Sigma-Aldrich

trans-2-Pentenal

≥95%, FG

Sinonimo/i:

(E)-2-Pentenal, 2-Ethylacrylic aldehyde

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About This Item

Formula condensata:
C2H5CH=CHCHO
Numero CAS:
1576-87-0
Peso molecolare:
84.12
Numero FEMA:
3218
Beilstein:
1719742
Numero CE:
216-414-1
N° CoE:
10375
Numero MDL:
MFCD00009615
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901559
Numero Flavis:
5.102
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Halal
Kosher

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Saggio

≥95%

Indice di rifrazione

n20/D 1.440-1.446 (lit.)

P. eboll.

80-81 °C/160 mmHg (lit.)

Densità

0.86 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

green; fruity; pungent

Stringa SMILE

CC\C=C\C=O

InChI

1S/C5H8O/c1-2-3-4-5-6/h3-5H,2H2,1H3/b4-3+
DTCCTIQRPGSLPT-ONEGZZNKSA-N

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Descrizione generale

trans-2-Pentenal is a flavor volatile found in tomato, virgin olive oil{11] and sardine.

Confezionamento

Packaged in glass bottles

Pittogrammi

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

H225,H315,H319,H335

Classi di pericolo

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organi bersaglio

Respiratory system

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

71.6 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

22 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificati d'analisi (COA)

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