Passa al contenuto
Merck
Tutte le immagini(1)

Documenti

W218715

Sigma-Aldrich

Isobutyl butyrate

natural, ≥98%, FCC, FG

Sinonimo/i:

2-Methylpropyl butanoate, 2-Methylpropyl butyrate, Isobutyl butanoate, NSC 406938

Autenticatiper visualizzare i prezzi riservati alla tua organizzazione & contrattuali
Tutte le immagini(1)

About This Item

Formula condensata:
CH3CH2CH2CO2CH2CH(CH3)2
Numero CAS:
539-90-2
Peso molecolare:
144.21
Numero FEMA:
2187
Numero CE:
208-729-8
N° CoE:
269c
Numero MDL:
MFCD00027134
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24900901
Numero Flavis:
9.043
NACRES:
NA.21

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Livello qualitativo

400

agenzia

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117

Densità del vapore

5 (vs air)

Saggio

≥98%

Indice di rifrazione

n20/D 1.403 (lit.)

P. eboll.

157-158 °C (lit.)

Densità

0.861 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

no known allergens

Organolettico

berry; fruity; sweet

Stringa SMILE

CCCC(=O)OCC(C)C

InChI

1S/C8H16O2/c1-4-5-8(9)10-6-7(2)3/h7H,4-6H2,1-3H3
RGFNRWTWDWVHDD-UHFFFAOYSA-N

Cerchi prodotti simili? Visita Guida al confronto tra prodotti

Descrizione generale

Isobutyl butyrate is an aliphatic ester that can be used as a food flavoring agent. It is one of the volatile flavor compounds produced in ripening bananas.

Pittogrammi

FlameEnvironment
GHS02,GHS09

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H226,H411

Classi di pericolo

Aquatic Chronic 2 - Flam. Liq. 3

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

114.8 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

46 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificati d'analisi (COA)

Cerca il Certificati d'analisi (COA) digitando il numero di lotto/batch corrispondente. I numeri di lotto o di batch sono stampati sull'etichetta dei prodotti dopo la parola ‘Lotto’ o ‘Batch’.

Possiedi già questo prodotto?

I documenti relativi ai prodotti acquistati recentemente sono disponibili nell’Archivio dei documenti.

Visita l’Archivio dei documenti

Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 1447-1448 (1997)
Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 1447-1448 (1997)
Production of volatiles by ripening bananas.
Macku C & Jennings WG
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 35(5), 845-848 (1987)
Optimization of solid-phase microextraction analysis for studying the change of headspace flavor compounds of banana during ripening
Liu TT & Yang TS
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50(4), 653-657 (2002)
Rachel S Leisso et al.
Physiologia plantarum, 153(2), 204-220 (2014-06-20)
'Soggy breakdown' (SB) is an internal flesh disorder of 'Honeycrisp' apple (Malus × domestica Borkh.) fruit that occurs during low temperature storage. The disorder is a chilling injury (CI) in which visible symptoms typically appear after several weeks of storage

Il team dei nostri ricercatori vanta grande esperienza in tutte le aree della ricerca quali Life Science, scienza dei materiali, sintesi chimica, cromatografia, discipline analitiche, ecc..

Contatta l'Assistenza Tecnica.