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Merck
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140929

Sigma-Aldrich

D-(−)-fruttosio

98%

Sinonimo/i:

D-levulosio, Zucchero della frutta

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C6H12O6
Numero CAS:
57-48-7
Peso molecolare:
180.16
Beilstein:
1239004
Numero CE:
200-333-3
Numero MDL:
MFCD00148910
Codice UNSPSC:
12352201

Saggio

98%

Attività ottica

[α]25/D −89.0°, c = 5 in H2O

Punto di fusione

119-122 °C (dec.) (lit.)

Solubilità

alcohol: soluble 1 gm in 15 ml
methanol: soluble 1 gm in 14 ml
H2O: freely soluble
acetone: freely soluble (Hot)
acetone: slightly soluble (Cold)
pyridine: soluble

Stringa SMILE

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1
BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

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Applicazioni

D-(-)-Fructose has been used as a test compound utilized in NMR study for examining the mechanism of dehydration of D-fructose to 5-hydroxymethylfurfural in DMSO at 150°C.

Sostituito da

N° Catalogo
Descrizione
Determinazione del prezzo

F0127

D-(−)-fruttosio, ≥99% (HPLC)

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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M Ledochowski et al.
Scandinavian journal of gastroenterology, 35(10), 1048-1052 (2000-12-01)
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