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Merck

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F0127

D-(−)-fruttosio

≥99% (HPLC)

D-(−)-Fructose
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Sinonimo/i:

D-levulosio, Zucchero della frutta

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Informazioni su questo articolo

Formula empirica (notazione di Hill):
C6H12O6
Numero CAS:
Peso molecolare:
180.16
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
EC Number:
200-333-3
Beilstein/REAXYS Number:
1239004
MDL number:

CHF 36.60


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biological source

corn

Quality Segment

assay

≥99% (HPLC)

form

powder

technique(s)

HPLC: suitable

impurities

≤0.05% Glucose (enzymatic)

color

colorless

useful pH range

5.0-7 (25 °C, 18 g/L)

mp

119-122 °C (dec.) (lit.)

solubility

water: 790 g/L at 20 °C

storage temp.

room temp

SMILES string

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1

InChI key

BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

General description

Il D-fruttosio è un chetoesoso di fondamentale importanza, presente comunemente in forma libera nei succhi di frutta, nel muschio e nel miele in compagnia del glucosio. È un monosaccaride costituente del raffinosio, del saccarosio e dell′inulina. Il fruttosio si libera per idrolisi dell′inulina.

Application

Il D-fruttosio è stato adoperato:
  • come supplemento nel brodo Sabouraud modificato (mSAB) per la coltivazione di Zygosaccharomyces bailii e per preparare il ketchup in modo da evitare la presenza di qualsiasi conservante chimico
  • per la preparazione di una soluzione ipoosmotica di glucosio per determinare l′integrità funzionale delle membrane spermatiche
  • per addizionare l′acqua potabile al fine di imitare le bevande non alcoliche contenenti sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio

Other Notes

Per acquisire un quadro completo della nostra ampia selezione di monosaccaridi disponibili per la vostra ricerca, vi invitiamo a consultare la nostra pagina dedicata ai carboidrati.

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F254347740F2793
D-(−)-fruttosio ≥99.0% (HPLC), suitable for microbiology

Millipore

47740

D-(−)-fruttosio

D-(−)-fruttosio analytical standard, analytical standard for fructose assay kit, for use with enzymatic assay kit FA20

Supelco

F2793

D-(−)-fruttosio

technique(s)

HPLC: suitable

technique(s)

HPLC: suitable

technique(s)

-

technique(s)

HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable

assay

≥99% (HPLC)

assay

≥99% (HPLC)

assay

≥99.0% (HPLC)

assay

≥99% (HPLC)

biological source

corn

biological source

corn

biological source

-

biological source

corn

solubility

water: 790 g/L at 20 °C

solubility

H2O: 1 M, clear, colorless

solubility

H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless

solubility

-

Quality Level

300

Quality Level

200

Quality Level

200

Quality Level

100

form

powder

form

powder

form

powder

form

-


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Classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)



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