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I3754

Sigma-Aldrich

Inuline from dahlia tubers

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About This Item

Formule linéaire :
(C6H10O5)n
Numéro CAS:
9005-80-5
Numéro CE :
232-684-3
Numéro MDL:
MFCD00131407
Code UNSPSC :
12352201
ID de substance PubChem :
24896045
Nomenclature NACRES :
NA.25

Source biologique

dahlia tuber

Forme

powder

Poids mol.

Mr ~5000

Couleur

white

Pf

158 to 165 °C

Solubilité

water: 100 mg/mL, clear to hazy, colorless

Chaîne SMILES 

OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O.OC[C@H]2OC(O[C@]3(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O

InChI

1S/C12H22O11.C6H12O6/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12;7-1-3-4(9)5(10)6(11,2-8)12-3/h4-11,13-20H,1-3H2;3-5,7-11H,1-2H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11?,12+;3-,4-,5+,6-/m11/s1

Clé InChI

TUULCWHRUVPVEB-UGWHTDGHSA-N

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Autres remarques

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Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificats d'analyse (COA)

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