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P0107
Protease aus Rhizopus sp.
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5 g | Warenkorb auf Verfügbarkeit prüfen | CHF 246.00 |
Über diesen Artikel
Specific activity:
≥0.2 unit/mg solid
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acidic protease
Quality Segment
form
powder
specific activity
≥0.2 unit/mg solid
storage temp.
2-8°C
General description
Proteasen sind proteolytische Enzyme, die Proteine aufschließen. Sie werden basierend auf ihrem pH-Wert-Optimum in saure, neutrale und alkalische Proteasen unterteilt. Proteasen finden Anwendung in Textilindustrie, Wäscherei und Gesundheitswesen. Sie werden auch in lebensmittelverarbeitenden Industrien wie Backen und Brauen eingesetzt. Rhizopus chinensis ist die Schlüsselart bei der Produktion von Aspartatproteinase.
Stabil im sauren Bereich von pH-Wert 3 bis 5. Der optimale pH-Wert beträgt 3,0.
Weist sowohl proteolytische als auch lipolytische Aktivitäten auf.
Application
Protease aus Rhizopus sp. wird bei der Enzymbehandlung von eingepflanzten und nicht eingepflanzten Waldkiefersetzlingen eingesetzt.
Protease aus Rhizopus spp. wurde in einer Studie zur Untersuchung der Aminosäuresequenzen nahe der Aminotermini mittels automatisiertem Edman-Abbau eingesetzt. [1] Sie wurde auch in einer Studie zur Untersuchung der Inaktivierung des Enzyms durch eine Reaktion mit Diazoacetyl-DL-norleucinmethylester in Gegenwart von Kupferacetat eingesetzt. [2]
Biochem/physiol Actions
Protease aus Rhizopus chinensis kann durch Pepstatin gehemmt werden. [3]
Physical form
Wird als Pulver mit Dextrin als Stabilisator bereitgestellt
Other Notes
Eine Einheit hydrolysiert die Caseinmenge, die eine Färbung entsprechend 1,0 μmol (181 μg) Tyrosin je min bei einem pH-Wert von 3,0 und 37 °C produziert (Farbe vom Folin-Ciocalteu Reagenz), sofern nicht anders angegeben.
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|---|---|---|---|
| specific activity ≥0.2 unit/mg solid | specific activity ~10 U/mg | specific activity - | specific activity ≥1.5 U/mg |
| form powder | form powder (fine) | form granular | form powder (fine) |
| storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C |
| Quality Level 200 | Quality Level 100 | Quality Level 200 | Quality Level 100 |
| description acidic protease | description - | description - | description - |
signalword
Danger
hcodes
pcodes
Hazard Classifications
Resp. Sens. 1
Lagerklasse
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
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