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C6780
α-Casein aus Kuhmilch
≥70% αs-casein basis (electrophoresis), lyophilized powder
Synonym(e):
alpha-S1-casein, alpha-S2-casein
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About This Item
Empfohlene Produkte
Biologische Quelle
bovine milk
Qualitätsniveau
Assay
≥70% αs-casein basis (electrophoresis)
Form
lyophilized powder
Methode(n)
mass spectrometry (MS): suitable
Lagertemp.
−20°C
SMILES String
[P](=O)(OCC(NC(=O)C(NC(=O)C(N)Cc1ccccc1)CCC(=O)N)C(=O)NC(CCC(=O)O)C(=O)NC(CCC(=O)O)C(=O)NC(CCC(=O)N)C(=O)NC(CCC(=O)N)C(=O)NC(CCC(=O)N)C(=O)NC(C(O)C)C(=O)NC(CCC(=O)O)C(=O)NC(CC(=O)O)C(=O)NC(CCC(=O)O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(=O)N)C(=O)NC(CC(=O)O)C(=O)NC(C
InChI
1S/C81H125N22O39P/c1-36(2)31-50(76(132)94-43(15-24-57(87)108)71(127)101-52(34-64(120)121)78(134)98-49(81(137)138)11-7-8-30-82)99-72(128)47(19-28-61(114)115)95-77(133)51(33-63(118)119)100-73(129)48(20-29-62(116)117)97-80(136)65(37(3)104)103-75(131)44(16-25-58(88)109)92-68(124)42(14-23-56(86)107)90-67(123)41(13-22-55(85)106)91-69(125)45(17-26-59(110)111)93-70(126)46(18-27-60(112)113)96-79(135)53(35-142-143(139,140)141)102-74(130)40(12-21-54(84)105)89-66(122)39(83)32-38-9-5-4-6-10-38/h4-6,9-10,36-37,39-53,65,104H,7-8,11-35,82-83H2,1-3H3,(H2,84,105)(H2,85,106)(H2,86,107)(H2,87,108)(H2,88,109)(H,89,122)(H,90,123)(H,91,125)(H,92,124)(H,93,126)(H,94,132)(H,95,133)(H,96,135)(H,97,136)(H,98,134)(H,99,128)(H,100,129)(H,101,127)(H,102,130)(H,103,131)(H,110,111)(H,112,113)(H,114,115)(H,116,117)(H,118,119)(H,120,121)(H,137,138)(H2,139,140,141)
InChIKey
BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N
Angaben zum Gen
cow ... CSN1(282208) , CSN1S2(282209)
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Anwendung
α-Casein aus Kuhmilch ist ein Immunoglobulin E (IgE)-bindendes Epitop, das zur Familie der Casein-Phosphoproteine gehört. Aufgrund der starken Kreuzreaktivität von α-Casein-Antikörpern mit Insulin wird es in Studien an Kindern mit insulinabhängigem Diabetes mellitus (IDDM) verwendet. Diese Studien zeigen bei Kindern mit IDDM einen höheren Gehalt von α-Casein-Antikörpern als bei Kontrollgeschwistern, was darauf hindeutet, dass es ich um einen Risikomarker für IDDM handeln könnte.
Biochem./physiol. Wirkung
α-Casein kann bei Kleinkindern als Immunogen wirken, und Anti-α-Casein-Antikörper weisen eine hohe Kreuzreaktivität mit Insulin auf. Dieser Effekt kann die seltene Insulin-Autoimmunität erklären, scheint sich aber nicht zu einer Typ-I-Diabetes weiterzuentwickeln.
Angaben zur Herstellung
Chromatographisch aufgereinigt
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
Persönliche Schutzausrüstung
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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