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M S Araujo-Viel et al.
Hoppe-Seyler's Zeitschrift fur physiologische Chemie, 362(3), 337-345 (1981-03-01)
The synthetic tridecapeptide Gly-Leu-Met-Lys-Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg was used as a model substrate for horse urinary and porcine pancreatic kallikreins. The Met-Lys bond is hydrolyzed selectively by both enzymes. Oxidation of the methionine residue to sulfoxide made the peptide resistant to both kallikreins.
Elliot, D.F. and Lewis, G.P.
Journal of Biochemistry, 95, 437-437 (1965)
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