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00733

Supelco

Caprinsäure-ethylester

analytical standard

Synonym(e):

Ethyl-caprat, Ethyldecanoat

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
CH3(CH2)8COOC2H5
CAS-Nummer:
110-38-3
Molekulargewicht:
200.32
Beilstein:
1762128
EG-Nummer:
203-761-9
MDL-Nummer:
MFCD00009581
UNSPSC-Code:
85151701
PubChem Substanz-ID:
329727045
NACRES:
NA.24

Qualität

analytical standard

Dampfdichte

6.9 (vs air)

Assay

≥99.0% (GC)

Form

liquid

Haltbarkeit

limited shelf life, expiry date on the label

Verunreinigungen

≤0.3% water

Brechungsindex

n20/D 1.423-1.427
n20/D 1.425 (lit.)

bp

245 °C (lit.)

Dichte

0.864 g/cm3

Anwendung(en)

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

Format

neat

Funktionelle Gruppe

ester

SMILES String

CCCCCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C12H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h3-11H2,1-2H3

InChIKey

RGXWDWUGBIJHDO-UHFFFAOYSA-N

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Lagerklassenschlüssel

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

Flammpunkt (°F)

215.6 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

102 °C - closed cup

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Analysenzertifikate (COA)

Lot/Batch Number
BCBX2211
BCBQ9871V

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Volatile compounds produced by yeast during fermentation greatly influence the organoleptic qualities of wine. We developed a model to predict the combined effects of initial nitrogen and phytosterol content and fermentation temperature on the production of volatile compounds. We used

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