Direkt zum Inhalt
Merck

W342815

Sigma-Aldrich

Ethyl 3-hydroxy-buttersäure

natural, FG

Synonym(e):

grape butyrate

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

Lineare Formel:
CH3CH(OH)CH2COOC2H5
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
132.16
FEMA-Nummer:
3428
Beilstein:
1446190
EG-Nummer:
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
Flavis-Nummer:
9.522
NACRES:
NA.21

Qualität

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Agentur

follows IFRA guidelines

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

Brechungsindex

n20/D 1.42 (lit.)

bp

170 °C (lit.)

Dichte

1.017 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Allergener Duftstoff

no known allergens

Organoleptisch

grape; sweet

SMILES String

CCOC(=O)CC(C)O

InChI

1S/C6H12O3/c1-3-9-6(8)4-5(2)7/h5,7H,3-4H2,1-2H3

InChIKey

OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N

Suchen Sie nach ähnlichen Produkten? Aufrufen Leitfaden zum Produktvergleich

Lagerklassenschlüssel

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

170.6 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

77 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


Analysenzertifikate (COA)

Suchen Sie nach Analysenzertifikate (COA), indem Sie die Lot-/Chargennummer des Produkts eingeben. Lot- und Chargennummern sind auf dem Produktetikett hinter den Wörtern ‘Lot’ oder ‘Batch’ (Lot oder Charge) zu finden.

Besitzen Sie dieses Produkt bereits?

In der Dokumentenbibliothek finden Sie die Dokumentation zu den Produkten, die Sie kürzlich erworben haben.

Die Dokumentenbibliothek aufrufen

Xiao-Hong Chen et al.
PloS one, 9(4), e94543-e94543 (2014-04-18)
A novel carbonyl reductase (AcCR) catalyzing the asymmetric reduction of ketones to enantiopure alcohols with anti-Prelog stereoselectivity was found in Acetobacter sp. CCTCC M209061 and enriched 27.5-fold with an overall yield of 0.4% by purification. The enzyme showed a homotetrameric
Georgia Lytra et al.
Food chemistry, 194, 196-200 (2015-10-17)
Our study focused on variations in wine aroma perception and molecular composition during tasting over a period of 30min. In parallel, dynamic analytical and sensory methods were applied to study changes in the wines' molecular and aromatic evolution. Dynamic sensory

Unser Team von Wissenschaftlern verfügt über Erfahrung in allen Forschungsbereichen einschließlich Life Science, Materialwissenschaften, chemischer Synthese, Chromatographie, Analytik und vielen mehr..

Setzen Sie sich mit dem technischen Dienst in Verbindung.