284033

Maltopentaose Hydrat

• Empirische Formel (Hill-System): C₃₀H₅₂O₂₆ · xH₂O
• CAS-Nummer: 123333-77-7
• Molekulargewicht: 828.72 (anhydrous basis)
• EG-Nummer: 252-118-9
• MDL-Nummer: MFCD00149597
• UNSPSC-Code: 12352201
• PubChem Substanz-ID: 24857141

Eigenschaften

• Optische Aktivität: [α]25/D +179°, c = 1 in H₂O
• SMILES String: [H]O[H].OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]2CO)O[C@H]3[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]3CO)O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]4CO)O[C@H]5[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]5CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O