W246830

Isoeugenol

natural, 99%, FG

• Synonyme(s) : 2-Methoxy-4-propenylphenol
• Formule linéaire : CH₃OC₆H₃(CH=CHCH₃)OH
• Numéro CAS: 97-54-1
• Poids moléculaire : 164.20
• Numéro FEMA: 2468
• Numéro Beilstein : 1909602
• Numéro CE : 202-590-7
• Numéro MDL: MFCD00009285
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 329830495
• Numéro Flavis : 4.004
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: Betel leaf oil
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Agence: follows IFRA guidelines
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Densité de vapeur: >1 (vs air)
• Pression de vapeur: <0.01 mmHg ( 20 °C)
• Pureté: 99%
• Composition: contains IFRA and EU 1223/2009 restricted Isoeugenol
• Indice de réfraction: n20/D 1.575 (lit.)
• Point d'ébullition: 132 °C/10 mmHg (lit.)
• Densité: 1.083 g/mL at 25 °C
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: isoeugenol
• Propriétés organoleptiques: clove; woody; spicy; smoky; sweet
• Chaîne SMILES: OC1=CC=C(/C=C/C)C=C1OC
• InChI: 1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3-7,11H,1-2H3/b4-3+
• Clé InChI: BJIOGJUNALELMI-ONEGZZNKSA-N

Description

Description générale

Isoeugenol is an isomer of eugenol found in essential oils, soaps, wine, monsoon coffee, and various herbs and plants. It acts as a flavoring and storage agent, and has antioxidant properties. It is used to produce vanillin, essential oils, flavorings, and perfumes. It is an essential oil ingredient, recognized as GRAS (generally recognized as safe) and approved as a food flavoring agent.

Application

Isoeugenol is used as a starting material to produce vanillin through a biological process.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H302 + H312,H315,H317,H319,H335
• Conseils de prudence: P261 - P264 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 + P312 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1A - STOT SE 3
• Organes cibles: Respiratory system
• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 233.6 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 112 °C - closed cup