S1674
Soy protein acid hydrolysate
from Glycine max (soybean), powder
Synonyme(s) :
Amisoy™, Soy protein hydrolysate (SPH), Hydrolyzed Soy Protein, Soy Peptide Hydrolysate, Acid Hydrolyzed Soy Protein, Soy Peptide Extract
About This Item
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Source biologique
Glycine max (soybean)
Niveau de qualité
Forme
powder
Conditionnement
pkg of 1 kg
pkg of 100 g
pkg of 500 g
Conditions de stockage
(Tightly closed. Dry.)
Dosage de l'azote
≥9% amino, ≥12% total
Perte
≤11% loss on drying
Couleur
tan
pH
5.1-6.1
Solubilité
H2O: 50 mg/mL, clear to slightly hazy
Application(s)
food and beverages
microbiology
vitamins, nutraceuticals, and natural products
Description générale
Application
Informations légales
Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 3
Point d'éclair (°F)
Not applicable
Point d'éclair (°C)
Not applicable
Équipement de protection individuelle
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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