04622

Octyl acetate

analytical standard

• Synonyme(s) : Acetic acid octyl ester
• Formule linéaire : CH₃CO₂(CH₂)₇CH₃
• Numéro CAS: 112-14-1
• Poids moléculaire : 172.26
• Numéro CE : 203-939-6
• Numéro MDL: MFCD00009562
• Code UNSPSC : 85151701
• ID de substance PubChem : 329747959
• Nomenclature NACRES : NA.24

Propriétés

• Qualité: analytical standard
• Niveau de qualité: 100
• Densité de vapeur: 5.9 (vs air)
• Essai: ≥98.5% (GC)
• Température d'inflammation spontanée: 515 °F
• Durée de conservation: limited shelf life, expiry date on the label
• Limite d'explosivité: 8.14 %
• Impuretés: ≤0.5% water
• Indice de réfraction: n20/D 1.418 (lit.); n20/D 1.418-1.421
• pb: 211 °C (lit.)
• Densité: 0.867 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; personal care
• Format: neat
• Chaîne SMILES: CCCCCCCCOC(C)=O
• InChI: 1S/C10H20O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-12-10(2)11/h3-9H2,1-2H3
• Clé InChI: YLYBTZIQSIBWLI-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Octyl acetate is an aliphatic ester.[1] It occurs as a constituent of essential oils derived from various fruits and is widely used in food processing industries due to its ability to impart a characteristic citrus flavor.[2][3][4][5]

Application

Octyl acetate may be used as a reference standard for the determination of the analyte in wine samples[6] and orange juice[7] by chromatography based techniques.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 189.1 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 87.3 °C - closed cup