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Bouillon mEHEC®

Dehydrated culture medium for selective enrichment of pathogenic bacteria in selected foods

Synonyme(s) :

Bouillon modifié pour Escherichia coli entérohémorragique

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About This Item

Code UNSPSC :
41106225
Nomenclature NACRES :
NA.74

Niveau de qualité

200

Forme

solid

Durée de conservation

6‑36 mo.

Conditionnement

pkg of (0.5 kg and 10 kg)

pH

7.0 ±0.2 (25 °C)

Application(s)

food and beverages
microbiology

Température de stockage

room temp

Adéquation

Escherichia coli H7 STEC
Escherichia coli non-O157
Escherichia coli (Enterohemorrhagic)
Salmonella sp

Catégories apparentées

Description générale

Le bouillon mEHEC® est un milieu de culture déshydraté en granules qui est utilisé pour l'enrichissement sélectif des E. coli du sérotype O157:H7, des E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) n'appartenant pas au sérotype O157:H7 et des salmonelles (Salmonella spp.), dans certains échantillons alimentaires. Ce milieu contient de la tryptone qui apporte des composés azotés et carbonés, des acides aminés à longue chaîne ainsi que d'autres nutriments essentiels à la croissance. Le lactose est un sucre fermentescible. Les sels biliaires inhibent les bactéries à Gram positif, notamment les bacilles et les streptocoques fécaux. Les phosphates régulent le pH pendant la fermentation du lactose. L'observation d'un dégagement gazeux dans un tube de fermentation dans les 24 heures ou moins laisse présager la présence de bactéries coliformes.

Application

Ce milieu de culture déshydraté pour l'enrichissement sélectif des bactéries pathogènes présentes dans certains aliments s'utilise avec les systèmes Assurance® GDS, TRANSIA® Plate, TRANSIA® AG et VIP Gold.

Informations légales

Assurance is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
TRANSIA is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
mEHEC is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Certificats d'analyse (COA)

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