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MilliporeSigma
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W351318

Sigma-Aldrich

1,9-Nonanedithiol

≥95%, FG

Synonyme(s) :

1,9-Dimercaptononane

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About This Item

Formule linéaire :
HS(CH2)9SH
Numéro CAS:
3489-28-9
Poids moléculaire :
192.39
Numéro FEMA:
3513
Numéro CE :
222-482-3
Conseil de l'Europe Nº :
11558
Numéro MDL:
MFCD00004914
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901754
Numéro Flavis :
12.069
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Kosher

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 110

Pureté

≥95%

Indice de réfraction

n20/D 1.4999 (lit.)

Point d'ébullition

284 °C (lit.)

Densité

0.952 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

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Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

meaty; sulfurous

Chaîne SMILES 

SCCCCCCCCCS

InChI

1S/C9H20S2/c10-8-6-4-2-1-3-5-7-9-11/h10-11H,1-9H2

Clé InChI

GJRCLMJHPWCJEI-UHFFFAOYSA-N

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Application

Possible uses: mushroom, meat, chicken, cereal, cucumber.

Actions biochimiques/physiologiques

Odor at 0.10%: waxy, sulfurous, metallic, vegetative.
Taste @ 1 ppm: waxy, mushroom, vegetative with cucumber-like nuances.

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H315,H319,H335

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

215.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

102 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBL4916
SHBL4120
STBJ2558
MKBR9946V
STBD9842V

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