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W280615

Sigma-Aldrich

Octyl acetate

natural, ≥98%, FCC, FG

Synonyme(s) :

Acetic acid octyl ester

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CO2(CH2)7CH3
Numéro CAS:
112-14-1
Poids moléculaire :
172.26
Numéro FEMA:
2806
Numéro CE :
203-939-6
Conseil de l'Europe Nº :
197c
Numéro MDL:
MFCD00009562
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901185
Numéro Flavis :
9.007
Nomenclature NACRES :
NA.21
Propriétés organoleptiques:
floral; fruity; sweet
Qualité:
FG
Fragrance grade
natural
Agence:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
Allergène alimentaire:
no known allergens

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Qualité

FG
Fragrance grade
natural

Niveau de qualité

400

Agence

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Densité de vapeur

5.9 (vs air)

Essai

≥98%

Température d'inflammation spontanée

515 °F

Limite d'explosivité

8.14 %

Indice de réfraction

n20/D 1.418 (lit.)

pb

211 °C (lit.)

Densité

0.867 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

floral; fruity; sweet

Chaîne SMILES 

CCCCCCCCOC(C)=O

InChI

1S/C10H20O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-12-10(2)11/h3-9H2,1-2H3

Clé InChI

YLYBTZIQSIBWLI-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Octyl acetate is a compound found in oranges, grapefruits, and other citrus products. Octyl acetate is used for artificial flavors and in perfumery due to its fruity odor.[1]

Application

Octyl acetate is an ester with a fruity orange flavor employed as a flavoring agent in the food and beverage industries.[2]

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

189.1 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

87.3 °C - closed cup

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
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