W278140

γLactone γ-nonanoïque

natural, 98%, FG

• Synonyme(s) : Aldéhyde C18, Aldéhyde de noix de coco
• Formule empirique (notation de Hill): C₉H₁₆O₂
• Numéro CAS: 104-61-0
• Poids moléculaire : 156.22
• Numéro FEMA: 2781
• Numéro CE : 203-219-1
• Numéro MDL: MFCD00005403
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 329830530
• Numéro Flavis : 10.001
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Agence: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• Pureté: 98%
• Caractéristiques du produit alternatif plus écologique: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• Indice de réfraction: n20/D 1.447 (lit.)
• Point d'ébullition: 121-122 °C/6 mmHg (lit.)
• Densité: 0.976 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Autre catégorie plus écologique: Aligned
• Propriétés organoleptiques: coconut; creamy; fatty; oily; buttery; sweet
• Chaîne SMILES: CCCCCC1CCC(=O)O1
• InChI: 1S/C9H16O2/c1-2-3-4-5-8-6-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3
• Clé InChI: OALYTRUKMRCXNH-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Nous nous engageons à vous proposer des produits plus respectueux de l'environnement, appartenant à l'une des quatre catégories d'alternatives plus écologiques. Ce produit est biosourcé et présente des améliorations significatives vis-à-vis des principes suivants de la chimie verte : "Conception de méthodes de synthèse moins dangereuses" et "Utilisation de ressources renouvelables".

Application

Dans le domaine des arômes, ce composé contribue aux notes de caramel. Dans le domaine des parfums, il intervient dans les notes d′ambre, de baume, de genièvre, de noix de muscade, de pin, de noix de coco, d′érable ainsi que dans les notes florales et orientales.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): 258.8 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 126 °C - closed cup