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A6428

Sigma-Aldrich

Aflatoxin M1

from Aspergillus flavus

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About This Item

Fórmula empírica (Notação de Hill):
C17H12O7
Número CAS:
6795-23-9
Peso molecular:
328.27
Número CE:
229-865-4
Número MDL:
MFCD00871812
Código UNSPSC:
12352200
ID de substância PubChem:
24891088
NACRES:
NA.77
Preço e disponibilidade não estão disponíveis no momento.

fonte biológica

Aspergillus flavus

Nível de qualidade

200

Formulário

film

temperatura de armazenamento

2-8°C

cadeia de caracteres SMILES

[H][C@]12OC=C[C@@]1(O)c3c(O2)cc(OC)c4C5=C(C(=O)CC5)C(=O)Oc34

InChI

1S/C17H12O7/c1-21-9-6-10-13(17(20)4-5-22-16(17)23-10)14-12(9)7-2-3-8(18)11(7)15(19)24-14/h4-6,16,20H,2-3H2,1H3/t16-,17-/m1/s1

chave InChI

MJBWDEQAUQTVKK-IAGOWNOFSA-N

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Descrição geral

Aflatoxins are metabolites of fungus, that are mainly seen in feeds and foods.[1] Aflatoxin M1 is a hydroxylated metabolite of aflatoxin B1.[2] It is liberated in milk,[2] urine and produced in liver after receiving aflatoxin B1.[3]

Aplicação

Aflatoxin M1 has been used as a standard to investigate the incidence and occurrence of aflatoxin M1 (AFM1) in Brazilian milk and infant formula.[4] It has also been used as standard to investigate the incidence and occurrence of aflatoxin M1 (AFM1) in dairy products produced in Brazil.[5]
Aflatoxin M1 is both a hepatotoxic and hepatocarcinogenic mycotoxin that has been shown to cause immunosuppression in animals.

Ações bioquímicas/fisiológicas

Aflatoxin M1 possesses hepatocarcinogenic properties.[2]

Advertência

Possibly carcinogenic.

Nota de preparo

Aspergillus flavus metabolite.

Pictogramas

Skull and crossbonesHealth hazard
GHS06,GHS08

Palavra indicadora

Danger

Classificações de perigo

Acute Tox. 1 Dermal - Acute Tox. 1 Inhalation - Acute Tox. 1 Oral - Carc. 1B - Muta. 1B

Código de classe de armazenamento

6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

Not applicable

Ponto de fulgor (°C)

Not applicable

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Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number
0000319012
108M4069V
14180909
0000319012
0000096549

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Nathalie Paniel et al.
Sensors (Basel, Switzerland), 10(10), 9439-9448 (2010-01-01)
We have developed an electrochemical immunosensor for the detection of ultratrace amounts of aflatoxin M(1) (AFM(1)) in food products. The sensor was based on a competitive immunoassay using horseradish peroxidase (HRP) as a tag. Magnetic nanoparticles coated with antibody (anti-AFM(1))
Aflatoxins
Handbook of Secondary Fungal Metabolites, 545-569 (2003)
Aflatoxins
Handbook of Secondary Fungal Metabolites (2003)
Aflatoxin M1 in milk and distribution and stability of aflatoxin M1 during production and storage of yoghurt and cheese
Iha MH, et al.
Food Control, 29(1), 1-6 (2013)
Occurrence of aflatoxin M1 in dairy products in Brazil
Iha MH, et al.
Food Control, 22(12), 1971-1974 (2011)
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