W319912

5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal, mixture of isomers

natural, ≥96%, FG

• Sinônimo(s): 2-Phenyl-5-methylhex-2-enal, Cocal, cocoa hexenal
• Fórmula linear: (CH₃)₂CHCH₂CH=C(C₆H₅)CHO
• Número CAS: 21834-92-4
• Peso molecular: 188.27
• Número FEMA: 3199
• Número CE: 244-602-3
• Conselho da Europa nº: 10365
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901547
• Número de Flavis: 5.099
• NACRES: NA.21

Propriedades

• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Nível de qualidade: 400
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Ensaio: ≥96%
• densidade: 0.973 g/mL at 25 °C
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: bitter; chocolate; cocoa
• InChI: 1S/C13H16O/c1-11(2)8-9-13(10-14)12-6-4-3-5-7-12/h3-7,9-11H,8H2,1-2H3/b13-9-
• chave InChI: YURDCJXYOLERLO-LCYFTJDESA-N

Descrição

Aplicação

• A 90-day subchronic toxicity study of 5-methyl-2-phenyl-2-hexenal in F344 rats.: This study investigates the subchronic toxicity of 5-methyl-2-phenyl-2-hexenal, an aromatic aldehyde, in laboratory rats. The research assesses various biomarkers of organ toxicity, blood chemistry, and histopathological changes after repeated administration, emphasizing its safety profile and potential risks in biological systems (Nakamura et al., 2021).

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H315,H317,H319
• Declarações de precaução: P261 - P264 - P272 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 235.4 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 113 °C - closed cup