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W391915

Sigma-Aldrich

2-Ethyl-6-methylpyrazine, mixture of isomers

≥95%

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About This Item

Fórmula empírica (Notação de Hill):
C7H10N2
Número CAS:
Peso molecular:
122.17
Número FEMA:
3919
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
14.114

fonte biológica

synthetic

grau

Kosher

Ensaio

≥95%

índice de refração

n20/D 1.498

densidade

0.968 g/mL at 25 °C

aplicação(ões)

flavors and fragrances

cadeia de caracteres SMILES

CCc1cncc(C)n1

InChI

1S/C7H10N2/c1-3-7-5-8-4-6(2)9-7/h4-5H,3H2,1-2H3

chave InChI

RAFHQTNQEZECFL-UHFFFAOYSA-N

Pictogramas

FlameExclamation mark

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

Declarações de precaução

Classificações de perigo

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órgãos-alvo

Respiratory system

Código de classe de armazenamento

3 - Flammable liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

138.0 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

58.9 °C - closed cup


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Yijun Liu et al.
Journal of the science of food and agriculture, 101(2), 666-672 (2020-07-23)
The volatile organic compounds (VOCs) produced from avocados during storage may be distinct at different periods, and this difference may be related to their degree of maturity, for which no relevant research has been conducted yet. A total of 30
Julio C Page et al.
Waste management (New York, N.Y.), 69, 463-469 (2017-09-04)
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Aileen Pua et al.
Food chemistry, 302, 125370-125370 (2019-08-24)
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Nobuo Ochiai et al.
Journal of chromatography. A, 1628, 461475-461475 (2020-08-22)
For successful profiling of aroma carriers in food samples, a highly efficient extraction method is mandatory. A two-step stir bar sorptive extraction (SBSE) approach, namely fractionated SBSE (Fr-SBSE), was developed to improve both the organoleptic and the chemical identification of

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