900162
Ethyl pyruvate-1-13C
≥99 atom % 13C, ≥98% (CP)
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About This Item
Fórmula linear:
CH3CO13CO2CH2CH3
Peso molecular:
117.11
Código UNSPSC:
51113400
ID de substância PubChem:
Produtos recomendados
pureza isotópica
≥99 atom % 13C
Ensaio
≥98% (CP)
forma
liquid
técnica(s)
mass spectrometry (MS): suitable
alteração de massa
M+1
temperatura de armazenamento
2-8°C
cadeia de caracteres SMILES
CCO[13C](C(C)=O)=O
InChI
1S/C5H8O3/c1-3-8-5(7)4(2)6/h3H2,1-2H3/i5+1
chave InChI
XXRCUYVCPSWGCC-HOSYLAQJSA-N
Embalagem
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Palavra indicadora
Warning
Frases de perigo
Declarações de precaução
Classificações de perigo
Flam. Liq. 3
Código de classe de armazenamento
3 - Flammable liquids
Classe de risco de água (WGK)
WGK 3
Ponto de fulgor (°F)
114.8 °F - closed cup
Ponto de fulgor (°C)
46 °C - closed cup
Certificados de análise (COA)
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Jean-Michel Fernandes et al.
International journal of food sciences and nutrition, 72(1), 45-56 (2020-05-19)
Rice represents a primary source of carbohydrates in human nutrition. Upon its consumption, the released sugars are mostly absorbed, categorising rice as a high glycemic index food. Addition of ingredients is common practice when cooking rice, which may affect rice
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