47850

Sodium benzoate

analytical standard

• Synonyme(s) : Benzoic acid sodium salt
• Formule linéaire : C₆H₅COONa
• Numéro CAS: 532-32-1
• Poids moléculaire : 144.10
• Numéro Beilstein : 3572467
• Numéro CE : 208-534-8
• Numéro MDL: MFCD00012463
• Code UNSPSC : 12164500
• ID de substance PubChem : 24871518
• Numéro E: E211

Propriétés

• Qualité: analytical standard
• CofA (certificat d'analyse): current certificate can be downloaded
• Conditionnement: ampule of 1000 mg
• Technique(s): HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• Pf: >300 °C (lit.)
• Solubilité: water: soluble 556 g/L
• Application(s): cleaning products; cosmetics; food and beverages; personal care
• Format: neat
• Température de stockage: room temp
• Chaîne SMILES: [Na+].[O-]C(=O)c1ccccc1
• InChI: 1S/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1
• Clé InChI: WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M

Description

Description générale

Sodium benzoate is a white granular or crystalline powdered chemical, which can be commonly be used as a food additive or preservative in food industry. It can find applications as a therapeutic agent in the treatment of some rare diseases like hyperammonemia and non-ketotic hyperglycinemia.

Application

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Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H319
• Conseils de prudence: P264 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313
• Classification des risques: Eye Irrit. 2
• Code de la classe de stockage: 13 - Non Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)