W349700
cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate
FCC, FG
About This Item
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Source biologique
synthetic
Qualité
FG
Halal
Kosher
Conformité réglementaire
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
Pureté
≥97%
Indice de réfraction
n20/D 1.432 (lit.)
Densité
0.878 g/mL at 25 °C (lit.)
Application(s)
flavors and fragrances
Documentation
see Safety & Documentation for available documents
Allergène alimentaire
no known allergens
Propriétés organoleptiques
apple; fresh; green; fruity; pear; sweet
Chaîne SMILES
[H]\C(CC)=C(/[H])CCOC(=O)C(C)CC
InChI
1S/C11H20O2/c1-4-6-7-8-9-13-11(12)10(3)5-2/h6-7,10H,4-5,8-9H2,1-3H3/b7-6-
Clé InChI
JKKGTSUICJWEKB-SREVYHEPSA-N
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