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Merck
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W254509

Sigma-Aldrich

3-Heptanone

96%

Synonyme(s) :

Éthyl butyl cétone

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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)3COC2H5
Numéro CAS:
106-35-4
Poids moléculaire :
114.19
Numéro FEMA:
2545
Numéro Beilstein :
506161
Numéro CE :
203-388-1
Conseil de l'Europe Nº :
137
Numéro MDL:
MFCD00009483
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901132
Numéro Flavis :
7.003
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Qualité

Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
FDA 21 CFR 172.515

Pureté

96%

Indice de réfraction

n20/D 1.408 (lit.)

Point d'ébullition

146-149 °C (lit.)

Pf

−39 °C (lit.)

Densité

0.818 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

fatty; green; fruity

Chaîne SMILES 

CCCCC(=O)CC

InChI

1S/C7H14O/c1-3-5-6-7(8)4-2/h3-6H2,1-2H3

Clé InChI

NGAZZOYFWWSOGK-UHFFFAOYSA-N

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Catégories apparentées

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pictogrammes

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H226,H315,H319,H332

Classification des risques

Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

100.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

38 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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J L O'Donoghue et al.
Toxicology and applied pharmacology, 72(2), 201-209 (1984-02-01)
Ethyl n-butyl ketone (EBK, 3-heptanone) has not been reported to produce neurotoxicity in previous studies when it was given by oral or inhalation routes. In the present study, EBK given by gavage at 2 g/kg/day, 5 days/week for 14 weeks
Effects of methyl n-butyl ketone and ethyl n-butyl ketone on fixed ratio, fixed interval performance of rats.
I Geller et al.
Proceedings of the Western Pharmacology Society, 24, 105-108 (1981-01-01)
Paweł Mochalski et al.
Cell biochemistry and biophysics, 71(1), 323-329 (2014-08-16)
Gas chromatography with mass spectrometric detection combined with head-space needle trap extraction as the pre-concentration technique was applied to identify and quantify volatile organic compounds released or metabolised by human umbilical vein endothelial cells. Amongst the consumed species there were
Brian D Fitz et al.
Journal of chromatography. A, 1392, 82-90 (2015-03-31)
Low thermal mass gas chromatography (LTM-GC) was evaluated for rapid, high peak capacity separations with three injection methods: liquid, headspace solid phase micro-extraction (HS-SPME), and direct vapor. An Agilent LTM equipped with a short microbore capillary column was operated at

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