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Merck
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31140

Sigma-Aldrich

L-(+)-Fructose

≥97.0% (HPLC)

Synonyme(s) :

L-arabino-2-Hexulose

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill) :
C6H12O6
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
180.16
Beilstein:
1724560
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352201
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.22

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Essai

≥97.0% (HPLC)

Forme

solid

Chaîne SMILES 

OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(=O)CO

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m0/s1

Clé InChI

BJHIKXHVCXFQLS-FUTKDDECSA-N

Conditionnement

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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Tae-Eui Lee et al.
Journal of microbiology and biotechnology, 28(3), 418-424 (2018-01-11)
D-Allose is a potential medical sugar because it has anticancer, antihypertensive, anti-inflammatory, antioxidative, and immunosuppressant activities. Allose production from fructose as a cheap substrate was performed by a one-pot reaction using Flavonifractor plautiiD-allulose 3-epimerase (FP-DAE) and Clostridium thermocellum ribose 5-phosphate
Jun Maruyama et al.
Small (Weinheim an der Bergstrasse, Germany), 16(2), e1905916-e1905916 (2019-12-05)
Interest in chiral substances has mainly focused on the substances themselves, but not on the accompanying space, especially regarding the pore alignment. As a method to form both the chiral substance and the accompanying space, cylindrical self-assembly of uniform polystyrene
Jianming Zhang et al.
Probiotics and antimicrobial proteins, 12(1), 32-38 (2019-03-20)
The effects of fructose on plantaricin Q7 biosynthesis in Lactobacillus plantarum (L. plantarum) Q7 were investigated. Fructose induced and accelerated plantaricin Q7 production in the early stages of biosynthesis. Two-dimensional electrophoresis and quantitative real-time reverse transcriptase PCR (qRT-PCR) revealed that
Yi-chun Chen et al.
Chemical senses, 36(3), 237-249 (2011-01-14)
To provide a behavior-based estimate of odor similarity in larval Drosophila, we use 4 recognition-type experiments: 1) We train larvae to associate an odor with food and then test whether they would regard another odor as the same as the
Jun Hu et al.
Applied microbiology and biotechnology, 103(1), 411-425 (2018-11-09)
When sucrose was used as the carbon source, the Basidiomycete Coprinopsis cinerea showed poor growth and low laccase activity in pure culture, but greatly enhanced the level of laccase activity (>1800 U/L) during coculture with the Mucoromycete Gongronella sp. w5. As

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