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GranuCult^® plus WL-Nähragar

GranuCult^® plus, according to ISO 10718, granular, selective for yeasts, pack of 500 g

• Synonym(e): Wallerstein Laboratories WL-Nähragar
• NACRES: NA.74
• UNSPSC Code: 41106213
• Manufacturer/tradename: GranuCult^® plus
• Agency: according to ISO 10718
• Ph: 5.3-5.7 (25 °C, 77 g/L in H₂O, after autoclaving)
• Form: granular
• Suitability: selective for yeasts
• Application(s): food and beverages; microbiology

Eigenschaften

• agency: according to ISO 10718
• Quality Segment: 200
• form: granular
• packaging: pack of 500 g
• manufacturer/tradename: GranuCult^® plus
• storage condition: dry media (Keep Tightly closed)
• technique(s): microbiological culture: suitable
• color: blue-green
• pH: 5.3-5.7 (25 °C, 77 g/L in H₂O, after autoclaving)
• solubility: 77 g/L
• bulk density: 730 kg/m³
• application(s): food and beverages; microbiology
• storage temp.: 15-25°C
• suitability: selective for yeasts

Beschreibung

General description

GranuCult^® plus WL (Wallerstein Laboratories)-Nähragar hat einen pH-Wert von 5,5, was ihn optimal für die Keimzahlbestimmung von Bierhefe macht. Zur Untersuchung von Back- oder Destillierhefen sollte der pH-Wert auf 6,5 angepasst werden, um bessere Erträge zu erzielen. Wenn Mikroorganismen aus alkoholhaltiger Maische kultiviert werden, sollte dem Medium Tomatensaft hinzugefügt werden. WL-Differenzierungsagar enthält Cycloheximid, um mögliche vorhandene Hefen sowie alle Schimmelpilze zu unterdrücken. Dieses Medium ermöglicht die Auszählung aller vorhandenen Bakterien bei Tests in Brauereilaboren.

Application

GranuCult^® plus WL-Nähragar eignet sich für die Zählung und Kultivierung von Hefen und Bakterien bei mikrobiologischen Kontrollverfahren in Brauereien und anderen industriellen Gärprozessen.

Features and Benefits

• GranuCult^® bietet hochwertige granulierte Nährmedien.
• Sicher und nachhaltig aufgrund der verringerten Risiken des Einatmens von Feinstaub und toxischen Substanzen und gewährleisten ein sichereres Arbeitsumfeld
• Ausgezeichnete Benetzbarkeit, Löslichkeit und Fließeigenschaften
• Praktisch, Komponententrennung und Verklumpung sind minimal, sogar unter feuchten oder warmen Bedingungen
• Gute Reproduzierbarkeit von Charge zu Charge
• Verlängerte Haltbarkeit von bis zu fünf Jahren
• Hohe Anzahl von Versuchsstämmen, die alle regulatorischen Anforderungen erfüllen
• Durch die Granulierungstechnik können viele Zusätze hinzugefügt werden, ohne dass sie separat dazugegeben werden müssen

Analysis Note

Aussehen (Klarheit): klar
Aussehen (Farbe): blau-grün
pH-Wert (25 °C): 5,3–5,7
Wachstum (Candida albicans ATCC 10231 (WDCM 00054)): gut bis sehr gut
Wachstum (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)): gut bis sehr gut
Wachstum (Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 (WDCM 00098)): befriedigend bis sehr gut
Wachstum (Leuconostoc mesenteroides ATCC 9135 (WDCM 00108)): gut bis sehr gut
Wachstum (Enterococcus faecalis ATCC 11700): gut bis sehr gut
Wachstum (Escherichia coli ATCC 11775 (WDCM 00090)): gut bis sehr gut
Wachstum (Proteus mirabilis ATCC 29906 (WDCM 00023)): gut bis sehr gut
Inkubation: 4 Tage; 28 °C; aerob.

Legal Information

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Disclaimer

Wir haben je nach Bedarf zwei Arten von Kulturmedien im Angebot: das ausgezeichnete Granulat GranuCult^® und das kostengünstige Pulver NutriSelect^®. Die Bezeichnungen Basic, Plus oder Prime werden angehängt, um das Maß der Qualitätssicherung anzugeben – von einer grundlegenden Qualitätssicherung über die gängige QC-Plus bis hin zu Prime für eine vollständige Einhaltung behördlicher Auflagen.

Sicherheitshinweise

• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 2