W246700

Eugenol

≥98%, FCC, FG

• Synonym(e): 2-Methoxy-4-(2-propenyl)-phenol, 4-Allyl-2-methoxyphenol, 4-Allylguaiacol
• Lineare Formel: 4-(H₂C=CHCH₂)C₆H₃-2-(OCH₃)OH
• CAS-Nummer: 97-53-0
• Molekulargewicht: 164.20
• FEMA Number: 2467
• Council of Europe no.: 171
• UNSPSC Code: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901114
• Flavis number: 4.003
• EC Number: 202-589-1
• NACRES: NA.21
• MDL number: MFCD00008654
• Beilstein/REAXYS Number: 1366759
• Organoleptic: clove; woody; spicy; sweet
• Grade: FG, Halal, Kosher
• Biological source: synthetic
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• Food allergen: no known allergens

Eigenschaften

• biological source: synthetic
• Quality Segment: 300, 400
• grade: FG, Halal, Kosher
• agency: meets purity specifications of JECFA
• reg. compliance: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FCC, FDA 21 CFR 117, FDA 21 CFR 177.2800
• assay: ≥98%
• form: liquid
• refractive index: n20/D 1.541 (lit.)
• bp: 254 °C (lit.)
• mp: −12-−10 °C (lit.)
• density: 1.067 g/mL at 25 °C (lit.)
• application(s): flavors and fragrances
• documentation: see Safety & Documentation for available documents
• food allergen: no known allergens
• organoleptic: clove; woody; spicy; sweet
• SMILES string: COc1cc(CC=C)ccc1O
• InChI: 1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3,5-7,11H,1,4H2,2H3
• InChI key: RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N
• Gene Information: human ... UGT1A4(54657)

Beschreibung

General description

Eugenol ist der wichtigste flüchtige Bestandteil von Zimt- und Nelkenöl. Es ist auch der aktive Bestandteil von Ocimum-sanctum-Öl, das Berichten zufolge für seine anthelminthische Wirkung verantwortlich ist.

Application

• Lyophilized Emulsions of Thymol and Eugenol Essential Oils Encapsulated in Cellulose.: Forscher entwickelten lyophilisierte Emulsionen der ätherischen Öle Thymol und Eugenol, die in Zellulose eingekapselt sind. Diese Verkapselungsmethode verbessert die Stabilität und kontrollierte Freisetzung dieser ätherischen Öle und unterstreicht ihr Potenzial für verschiedene industrielle Anwendungen, einschließlich Lebensmittelkonservierung und Pharmazeutika (Shlosman et al., 2024).


• Insights from Syzygium aromaticum Essential Oil: Encapsulation, Characterization, and Antioxidant Activity.: In diesem Artikel werden die Verkapselung und Charakterisierung von Syzygium aromaticum, einem ätherischen Öl, untersucht, das Eugenol als Hauptbestandteil enthält. Die Studie konzentriert sich auf seine antioxidative Wirkung und zeigt den potenziellen Nutzen für die Gesundheit und die Verwendung in Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln auf (Mergulhão et al., 2024).


• Essential Oil Constituents as Anti-Inflammatory and Neuroprotective Agents: An Insight through Microglia Modulation.: In dieser Übersicht werden die entzündungshemmenden und neuroprotektiven Eigenschaften der Inhaltsstoffe ätherischer Öle, einschließlich Eugenol, behandelt. Sie hebt die Mechanismen hervor, durch die Eugenol die Mikroglia moduliert, was auf seine potenziellen therapeutischen Anwendungen bei der Behandlung neuroinflammatorischer Erkrankungen hindeutet (Stojanovic et al., 2024).


• Improvement in the Sustained-Release Performance of Electrospun Zein Nanofibers via Crosslinking Using Glutaraldehyde Vapors.: Die Studie untersucht die anhaltende Freisetzungsleistung von elektrogesponnenen Zein-Nanofasern, die mit Eugenol beladen sind und durch die Vernetzung mit Glutaraldehyddämpfen verstärkt wurden. Diese Methode zeigt vielversprechende Ergebnisse für die Entwicklung fortschrittlicher Wirkstoffabgabesysteme und Verpackungsmaterialien für Lebensmittel (Wang et al., 2024).

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• Gefahrencodes: H317,H319
• Sicherheitshinweise: P261 - P264 - P272 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Hazard Classifications: Eye Irrit. 2 - Skin Sens. 1
• Lagerklasse: 10 - Combustible liquids
• Was ist los?: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 255.2 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 124 °C - closed cup
• PSA (Persönliche Schutzausrüstung): Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter