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M0383

Sigma-Aldrich

Malt extract

from starch digestion

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About This Item

Número de CAS:
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12352201
eCl@ss:
42040102

origen biológico

plant (Hordeum vulgare)

Formulario

powder

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Descripción general

Malt extract represents the soluble material extracted from malt during the mashing process of barley.

Aplicación

A source of carbohydrates.
Petri dishes filled with malt extract agar, separately inoculated with fungal strains and cultivated to obtain an abundant and even growth, were used as the test surface in a study assessing the effect of two aerosolization methods on the release of fungal propagules from a contaminated agar surface. Malt extract has also been used in a kinetic study to investigate microbial growth using the Monod equation.

Código de clase de almacenamiento

13 - Non Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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Mapping and validation of chromosome regions associated with high malt extract in barley (Hordeum vulgare L.)
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Australian Journal of Agricultural Research, 54, 1223-1240 (2003)
Rafał L Górny et al.
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