1.07213

Casein Peptone

Pancreatic digest of casein from bovine milk, suitable for biotechnology and microbiology

• Synonyme(s) : Peptone de caséine (tryptone), Tryptone de caséine
• Numéro CAS: 91079-40-2
• Code UNSPSC : 41106212
• Numéro de classement CE : 293-428-4
• Nomenclature NACRES : NA.74

Propriétés

• product name: Peptone de caséine (tryptone), pancreatically digested, granulated, suitable for microbiology
• Source biologique: bovine milk
• Niveau de qualité: 200
• Pureté: 12.0-14.0% amino-nitrogen basis (purity)
• Forme: medium granules
• Durée de conservation: limited shelf life, expiry date on the label
• Conditionnement: pkg of 1 kg; pkg of 2.5 kg; pkg of 25 kg
• pH: 6.7-7.7 (5% in water)
• Solubilité: 800 g/L
• Masse volumique apparente: 490 kg/m³
• Application(s): microbiology
• Température de stockage: 15-25°C

Description

Description générale

La peptone de caséine est largement utilisée en microbiologie industrielle comme source de nutriments pour la croissance des micro-organismes dans les procédés de fermentation à grande échelle. La peptone de caséine, également appelée tryptone ou peptone de caséine peptique, est un hydrolysat de protéines hydrosoluble, obtenu par digestion pancréatique de la caséine et utilisé comme source de nutriments dans les milieux de culture microbiologique. Elle fournit un large éventail de nutriments, notamment des acides aminés, des vitamines, des minéraux et des peptides, qui favorisent la croissance de divers micro-organismes. Elle est particulièrement utile pour la culture de microbes exigeants et hétérotrophes qui nécessitent des sources de nutriments complexes.

Application

La peptone de caséine est couramment utilisée comme ingrédient dans de nombreux milieux de culture microbiologique pour la croissance et l'identification des bactéries, des levures et des moisissures présentes dans divers échantillons pharmaceutiques, environnementaux, alimentaires et de boissons.

Caractéristiques et avantages

Nos milieux en granules sont :

• plus sûrs : réduction significative de l'inhalation de substances toxiques et allergènes, de sorte que les réactions allergiques sont moins nombreuses. Moindre contamination des outils de travail et de l'environnement
• précis : pas de séparation des constituants et pas d'agglutination, même dans des conditions humides ou chaudes, ce qui garantit un produit uniforme avec une plus grande précision de performance
• rapides : dissolution rapide et uniforme dans l'eau
• faciles : manipulation et pesée plus faciles grâce aux meilleures propriétés d'écoulement. Les milieux n'adhèrent pas au flacon ou au récipient
• fiables : la distribution homogène des ingrédients garantit une reproductibilité élevée, même si de petites quantités de milieux sont utilisées.

Liaison

Remplace : 1072139027

Remarque sur l'analyse

Apparence : Granules légèrement jaunes-brunâtres.
Azote total (N) (Kjeldahl) : 12,0- 14,0 %
Azote aminé (exprimé en N) : 3,0 - 5,0 %
pH (5 % ; eau) : 6,7- 7,7
Ca (calcium) : ≤ 0,1 %
Cendres sulfatées (800 °C) : ≤ 15,0 %
Perte au séchage (105 °C) : ≤ 6,0 %
Utilisable en microbiologie : test réussi

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable