W505501

Methyl decanoate

≥99%, FG

• Sinónimos: Capric acid methyl ester, Decanoic acid methyl ester, Methyl caprate
• Fórmula lineal: CH₃(CH₂)₈COOCH₃
• Número de CAS: 110-42-9
• Peso molecular: 186.29
• Beilstein: 1759170
• Número CE: 203-766-6
• nº del Consejo Europeo: 2304
• Número MDL: MFCD00009580
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24902024
• Número Flavis: 9.251
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: oily; fruity; wine-like
• grado: FG; Fragrance grade; Halal
• origen biológico: synthetic
• Agency: follows IFRA guidelines
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Fragrance grade; Halal
• Agency: follows IFRA guidelines
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 110
• Ensayo: ≥99%
• índice de refracción: n20/D 1.425 (lit.)
• bp: 108 °C/10 mmHg; 224 °C (lit.)
• mp: −14-−11 °C (lit.)
• densidad: 0.871 g/mL at 20 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• Organoléptico: oily; fruity; wine-like
• cadena SMILES: CCCCCCCCCC(=O)OC
• InChI: 1S/C11H22O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11(12)13-2/h3-10H2,1-2H3
• Clave InChI: YRHYCMZPEVDGFQ-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Methyl decanoate is reported to occur in parmesan cheese[1], sparkling wine[2] and banana.[3]

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS09
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H410
• Consejos de prudencia: P273 - P391 - P501
• Clasificaciones de peligro: Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2
• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): 230.9 °F - Pensky-Martens closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 110.5 °C - Pensky-Martens closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter