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彎曲桿菌檢測與鑑定

彎曲桿菌的檢測、鑑定、分化和培養彎曲桿菌

彎曲桿菌彎曲桿菌 種空腸桿菌、大腸桿菌和 C.^1,2 然而，其他種類，如 C.^1,2 然而，其他物種，如C.^2-6
彎曲桿菌 是革蘭氏陰性、螺旋狀、嗜微氣且可動的細菌，具有單極或雙極鞭毛（圖 1、2 和 3）。

圖 1.掃描電子顯微鏡影像：顯示 C. jejuni 細胞特有的螺旋或開瓶器形狀。照片：De Wood；數位上色：Chris Pooley，USDA/ARS

圖 2.空腸桿菌的單極鞭毛與開瓶器形狀的掃描電子顯微圖片。這些形態特徵有助於空腸桿菌在腸腔黏稠黏液層中特有的飛鏢式運動。Sean F. Altekruse 國立癌症研究所，羅克維爾。

圖 3.德國 Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) 的 Jochen Reetz 攝製的彎曲桿菌電子顯微鏡圖像

一個細胞的大小大約是 0.2-0.8 x 0.5-5 µm，在培養過程中，它們會發生從螺旋形到球形的形態變化。除了催化酵素陰性的C.sputorum、 C. concisus、 C. mucosalis 和 C. helveticus除外。 彎曲桿菌 的新陳代謝是化學有機營養型的，以氨基酸和檸檬酸循環的中間物作為能量來源；一般的碳水化合物則無法使用。 彎曲桿菌 將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，藉由這個途徑獲得新陳代謝所需的氧氣。這些獨特的新陳代謝反應可用於分辨和鑑定 彎曲桿菌 物種（表 1）。市售的測試方法列於 表 2 和 3。

表 1.彎曲桿菌種類和亞種的區別特徵表

彎曲桿菌 通常是快速繁殖的微生物，只能在添加了多種必需氨基酸和補充劑（如丙酮酸、a-酮戊二酸、hemin、甲酸鹽和其他必需離子）的複合培養基上生長。為了選擇性分離彎曲桿菌，生長培養基可以添加抗生素，例如頭孢哌酮、萬黴素、三甲氧苄氨嘧啶、两性霉素、環己嘧啶、利福平、頭孢舒洛定和硫酸多粘菌素 B。我們提供廣泛的特異性瓊脂和肉湯，用於檢測、鑑定、區分、枚舉和培養 彎曲桿菌 （表 4）。

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參考資料

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