環糊精

Vicki Caligur

許多新陳代謝上重要的化合物，例如脂溶性維生素和荷爾蒙，在水溶液中的溶解度非常低。在組織培養、細胞培養或其他以水為基礎的應用中，有各種技術可用來溶解這些化合物。一種常用的方法是使用環糊精作為「載體」分子，以促進這些化合物的溶解。

β-環糊精、α-環糊精和 γ-環糊精的結構圖。環糊精是由 7、6 或 8 個（分別）葡吡喃糖單位組成的環狀低聚糖。

天然環糊精的溶解性非常差，最初這使得環糊精無法成為有效的络合剂。1960 年代後期，人們發現在 2-、3- 和 6-羥基部位進行化學取代會大大提高溶解度。化學取代的程度以及用來取代的基團性質，決定了環糊精在水性介質中的最終最大濃度。大部分經化學改性的環糊精在水中的濃度可達到 50% (w/v)。

空腔大小是決定使用哪種環糊精進行複合的主要因素。「合適 」對於達到良好的環糊精結合效果至關重要。α-Cyclodextrins 的空腔較小，無法容納許多分子；γ-Cyclodextrins 的空腔則比許多要納入的分子大得多，而且環糊精疏水性電荷無法有效互動以促進複合。研究發現，β-環糊精的空腔直徑是荷爾蒙、維生素和其他常用於組織與細胞培養的化合物最適當的尺寸。

疏水分子會藉由置換水份而納入環糊精的空腔中。水對分子的排斥力有利於這種反應。這會有效地將感興趣的分子包覆在環糊精內，使分子具有水溶性。

我們的水溶性複合物產品系列包括常用於組織和細胞培養應用的環糊精和可溶性環糊精-生化複合物。

環糊精

Product Name	Formula	Mol Wt.	Assay (%)	Application	Solubility	Cat.No.
α-Cyclodextrin	C36H60O30	972.84	≥98	-	H2O 50 mg/mL	C4642<
α-Cyclodextrin	C36H60O30	972.84	≥98	細胞培養測試	H2O 50 mg/mL	C4680
β-Cyclodextrin	C42H70O35	1134.98	≥98	-	1 M NH4OH 50 mg/mL	C4767<
β-Cyclodextrin	C42H70O35	1134.98	≥98	細胞培養測試	1 M NaOH 50 mg/mL	C4805<
γ-Cyclodextrin	C48H80O40	1297.12	≥99	-	1 M NH4OH 50 mg/mL	C4892。
γ-Cyclodextrin	C48Hsub>48H80O40	1297.12	≥98	細胞培養測試	1M NaOH 25 mg/mL，可能是透明至稍微混濁
(2-Hydroxypropyl)-β-cyclodextrin<	-	-	-	-	H2O 45 % (w/v)	H107
(2- 羥丙基)-β-環糊精 標示程度 4 - 10 (由 NMR 確定)	-	-	-	細胞培養測試	H2O 100 mg/mL	C0926。
(2-Hydroxypropyl)-β-cyclodextrin 45 % (w/v) in H2O	(C6HOsub>9O5)7 - (C3H7O)4.5	1393.82	-	-	-	H5784
(2-羥丙基)-γ-環糊精	-	-	-	-	H2O 450 mg/mL	<H125
Methyl-β-cyclodextrin 標示程度 1.5 - 2.1 methyl per 1 mol	-	-	-	細胞培養測試	HO 50 mg/mL	C4555