醋酸乙酯

Ethyl acetate as a solvent in biosynthesis

乙酸乙酯作為色譜法中的流動相

乙酸乙酯作為參考標準

標示乙酸乙酯

Labeled ethyl acetate

乙酸乙酯是一種羧酸酯，是一種生物友好型有機溶劑，具有廣泛的工業用途。它是一種中等極性的化合物，含有一個非極性的乙基、一個極性的羰基 (C=O) 和一個極性的氧原子。羰基和氧原子的極性賦予乙酸乙酯一定程度的極性，使其成為各種極性和非極性化合物的有用溶劑。在分析化學中，乙酸乙酯常用於萃取溶劑，從複雜的基質（如生物液體、環境樣本和食品）中分離和淨化分析物質。其低沸點有助於溶劑的蒸發和分析物的回收。

乙酸乙酯作為生物合成中的溶劑

乙酸乙酯（Biosynthesis OmniSolv® 和生物技術級）是生物合成中常用的溶劑，特別是用於從生物樣品中提取和純化天然產品和代謝物等小分子。和生物技術級）是生物合成中常用的溶劑，特別是用於從生物樣品中提取和純化小分子（如天然產品和代謝物）。乙酸乙酯也是某些酵素催化反應的首選溶劑，因為它不會干擾反應或影響酵素的穩定性。此外，它還可用於蛋白質測序、多肽和寡核苷酸合成。

乙酸乙酯作為色譜法中的流動相

乙酸乙酯是各種色譜技術中常用的溶劑，包括薄層色譜 (TLC)、高效液相色譜 (HPLC) 和氣相色譜 (GC)。在 TLC 中，它通常作為流動相的一種成分，用於分離和識別混合物中的不同成分。在 HPLC 和 GC 中，乙酸乙酯被用作流動相溶劑，因為乙酸乙酯可以有效溶解多種有機化合物，並且很容易與感興趣的分析物質分離。

乙酸乙酯與甲醇/乙醇的混合物也被用作 HPLC 中的流動相。此外，在 TLC 和液-液萃取中，乙酸乙酯與正己烷也可用作流動相。

乙酸乙酯作為參考標準

在製藥工業中，乙酸乙酯被用作各種應用的標準，例如分析測試和品質控制，以及校準分析儀器或驗證分析方法。

標示乙酸乙酯

標示乙酸乙酯（乙酸乙酯-1-¹³C、乙酸乙酯-2-¹³C）可用於追蹤藥物在體內的代謝或研究酵素催化反應的機制。