W431600

2'-甲基苯乙酮

≥98%

• 同義詞: 1-(2-甲基苯基)乙酮, 1-(2-甲苯基)乙酮, 2-乙酰甲苯, Methyl o-tolyl ketone, 邻甲基苯乙酮
• 線性公式: CH₃C₆H₄COCH₃
• CAS號碼: 577-16-2
• 分子量：: 134.18
• FEMA號碼: 4316
• Beilstein: 907005
• EC號碼: 209-408-5
• MDL號碼: MFCD00008734
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 329830699
• Flavis號碼: 7.251

屬性

• 生物源: synthetic
• 化驗: ≥98%
• 折射率: n20/D 1.5318 (lit.)
• bp: 214 °C (lit.)
• 密度: 1.026 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 感官的: almond; cherry
• SMILES 字串: CC(=O)c1ccccc1C
• InChI: 1S/C9H10O/c1-7-5-3-4-6-9(7)8(2)10/h3-6H,1-2H3
• InChI 密鑰: YXWWHNCQZBVZPV-UHFFFAOYSA-N

描述

應用

可能的用途：提供香草、樱桃、杏仁、香豆素和各种坚果味。

生化／生理作用

1.0% 时的气味：味甜、有萘、樱桃、杏仁的气味，类似苯酚、甲苯等溶剂，带浆果、花卉、类香豆素味。
5ppm 时的味道：坚果、樱桃、杏仁和类香豆素味。

其他說明

天然存在：杨桃。

安全資訊

• 儲存類別代碼: 10 - Combustible liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: 168.8 °F - closed cup
• 閃點（°C）: 76 °C - closed cup
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)