W339407

3-乙基吡啶

≥98%, FG

• 同義詞: β-乙吡啶, β-乙基吡啶
• 經驗公式（希爾表示法）: C₇H₉N
• CAS號碼: 536-78-7
• 分子量：: 107.15
• FEMA號碼: 3394
• Beilstein: 106479
• EC號碼: 208-647-2
• 歐洲委員會號碼: 11386
• MDL號碼: MFCD00006413
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24901519
• Flavis號碼: 14.061
• NACRES: NA.21
• 感官的: tobacco
• 等級: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 生物源: synthetic
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 食物過敏原: no known allergens

屬性

• 生物源: synthetic
• 品質等級: 400
• 等級: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法律遵循: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• 化驗: ≥98%
• 折射率: n20/D 1.502 (lit.)
• bp: 163-166 °C (lit.)
• 密度: 0.954 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 香料過敏原: no known allergens
• 感官的: tobacco
• SMILES 字串: CCc1cccnc1
• InChI: 1S/C7H9N/c1-2-7-4-3-5-8-6-7/h3-6H,2H2,1H3
• InChI 密鑰: MFEIKQPHQINPRI-UHFFFAOYSA-N

描述

一般說明

3-乙基吡啶是雪茄和香烟烟雾中关键的香气成分之一。它也存在于鸡蛋、肉和肉制品中。

生化／生理作用

5ppm 时的味道

其他說明

天然存在：咖啡、熟鸡肉、鲣鱼干、磷虾、茶叶和弗吉尼亚烟草。

安全資訊

• 象形圖: GHS02,GHS07
• 訊號詞: Warning
• 危險聲明: H226,H315,H319,H335
• 防範說明: P210 - P233 - P240 - P241 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• 危險分類: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• 標靶器官: Respiratory system
• 儲存類別代碼: 3 - Flammable liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: 123.8 °F - closed cup
• 閃點（°C）: 51 °C - closed cup
• 個人防護裝備: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter