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Merck
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W249408

Sigma-Aldrich

3-(2-呋喃基)丙烯醛

≥99%, FG

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About This Item

經驗公式(希爾表示法):
C7H6O2
CAS號碼:
分子量::
122.12
FEMA號碼:
2494
EC號碼:
歐洲委員會號碼:
2252
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12164502
PubChem物質ID:
Flavis號碼:
13.034

生物源

synthetic

品質等級

等級

FG
Kosher

法律遵循

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

化驗

≥99%

bp

100-102 °C/12 mmHg (lit.)

mp

49-55 °C (lit.)

應用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食物過敏原

no known allergens

感官的

woody; spicy; nutty

儲存溫度

2-8°C

SMILES 字串

[H]C(=O)\C([H])=C(/[H])c1ccco1

InChI

1S/C7H6O2/c8-5-1-3-7-4-2-6-9-7/h1-6H/b3-1+

InChI 密鑰

VZIRCHXYMBFNFD-HNQUOIGGSA-N

一般說明

3-(2-Furyl)acrolein is a heterocyclic aldehyde that can be used as a flavoring agent in the food industry.

象形圖

CorrosionExclamation mark

訊號詞

Danger

危險聲明

危險分類

Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B

儲存類別代碼

8A - Combustible corrosive hazardous materials

水污染物質分類(WGK)

WGK 3

閃點(°F)

Not applicable

閃點(°C)

Not applicable

個人防護裝備

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges


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Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 1151-1151 (1997)
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