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麦芽五糖 水合物

• 經驗公式（希爾表示法）: C₃₀H₅₂O₂₆ · xH₂O
• CAS號碼: 123333-77-7
• 分子量：: 828.72 (anhydrous basis)
• EC號碼: 252-118-9
• MDL號碼: MFCD00149597
• 分類程式碼代碼: 12352201
• PubChem物質ID: 24857141

屬性

• 光學活性: [α]25/D +179°, c = 1 in H₂O
• SMILES 字串: [H]O[H].OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]2CO)O[C@H]3[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]3CO)O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]4CO)O[C@H]5[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]5CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O