W371602

4-Methylthiazole

≥98%, FG

• Sinónimos: 4-methyl-1,3-thiazole
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₄H₅NS
• Número de CAS: 693-95-8
• Peso molecular: 99.15
• Número de FEMA: 3716
• Número CE: 211-764-1
• nº del Consejo Europeo: 11627
• Número MDL: MFCD00005340
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901856
• Número Flavis: 15.035
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensayo: ≥98%
• índice de refracción: n20/D 1.524 (lit.)
• bp: 133-134 °C (lit.)
• densidad: 1.09 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: green; vegetable; nutty
• cadena SMILES: Cc1cscn1
• InChI: 1S/C4H5NS/c1-4-2-6-3-5-4/h2-3H,1H3
• Clave InChI: QMHIMXFNBOYPND-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

4-Methylthiazole is one of the key volatile flavor products formed during the thermal degradation of thiamin. It is reported to be found in roasted peanuts and roasted beef.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS02,GHS07
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H226,H302,H315,H319,H335
• Consejos de prudencia: P210 - P233 - P240 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Clasificaciones de peligro: Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Órganos de actuación: Respiratory system
• Código de clase de almacenamiento: 3 - Flammable liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 89.6 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 32 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter