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1,2-二亚油酰基-3-油酰基-rac-甘油

analytical standard

• 别名: 1,2-二(顺式-9,12-十八二烯酰基)-3-(顺式-9-油酰基)-rac-甘油, OLL
• 经验公式（希尔记法）: C₅₇H₁₀₀O₆
• CAS号: 2190-21-8
• 分子量: 881.40
• MDL编号: MFCD00083310
• UNSPSC代码: 85151701
• PubChem化学物质编号: 329751654
• NACRES: NA.24

属性

• 等级: analytical standard
• 质量水平: 100
• 方案: ≥98.0% (GC)
• 表单: viscous liquid
• 保质期: limited shelf life, expiry date on the label
• 应用: food and beverages
• 包装形式: neat
• 官能团: ester; ketone
• 储存温度: −20°C
• SMILES字符串: O=C(OC(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC
• InChI: 1S/C57H100O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h16,18-19,21,25-30,54H,4-15,17,20,22-24,31-53H2,1-3H3/b19-16-,21-18-,28-25-,29-26-,30-27-
• InChI key: VVEBTVMJPTZDHO-WECKWCTPSA-N

说明

分析说明

remarks on GC:
~33% oleic acid
~66% linoleic acid

安全信息

• 储存分类代码: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• 闪点(°F): Not applicable
• 闪点(°C): Not applicable