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Merck
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文件

1.04092

Supelco

甘油

别名:

1,2,3-丙三醇, 甘油

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About This Item

线性分子式:
HOCH2CH(OH)CH2OH
CAS号:
56-81-5
分子量:
92.09
Beilstein:
635685
MDL號碼:
MFCD00004722
分類程式碼代碼:
50161901

蒸汽密度

3.1 (vs air)

品質等級

300

蒸汽壓力

<1 mmHg ( 20 °C)

形狀

liquid

自燃溫度

698 °F

技術

electrophoresis: suitable

折射率

n20/D 1.474 (lit.)

pH值

~5 (20 °C, 100 g/L)

bp

182 °C/20 mmHg (lit.)

mp

20 °C (lit.)

密度

1.25 g/mL (lit.)

SMILES 字串

OCC(O)CO

InChI

1S/C3H8O3/c4-1-3(6)2-5/h3-6H,1-2H2

InChI 密鑰

PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N

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儲存類別代碼

10 - Combustible liquids

水污染物質分類（WGK）

WGK 1

閃點（°F）

390.2 °F - Pensky-Martens closed cup

閃點（°C）

199 °C - Pensky-Martens closed cup

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B Tenderis et al.
International journal of food microbiology, 321, 108560-108560 (2020-02-23)
Foodborne illnesses affect the health of consumers worldwide, and thus searching for potential antimicrobial agents against foodborne pathogens is given an increased focus. This research evaluated the influence of sodium lactate (SL), encapsulated (e) and unencapsulated (u) polyphosphates (PP; sodium

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